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小麦磨面机实际操作过程中应该注意以下几个问题

发布日期:2016年09月24日 | 浏览次数:次

  小麦磨面机的出粉率是这样的,小麦磨成面粉,是不能100%磨成面粉的,这个大家肯定都明白,一般情况下,100斤小麦能磨成75斤面粉和25斤麸子(参考值)。那么在这个前提下,如何能够用100斤小麦磨出更多更好的面粉就是大家努力的方向了。所以,用户就要掌握小麦磨面机的操作要点:合理掌握润麦时间,关注小麦入磨水分,合理控制出粉率,正确操作小麦磨面机,调节好清粮和筛理设备。在实际操作过程中应该注意以下几个问题。

  润麦时间:一般软麦16个小时,硬麦24个小时,此为理想最佳润麦时间。

  入磨小麦水分:水分偏低时粉色差,水分偏高时筛理效果差,出粉率低,所以要经常检查着水量。通常用眼观、手摸、牙咬等方法结合制粉效果,控制着水量。

  小麦磨面机大小:如一台、两台或者四台的机组,因为粉路短,物料研磨次数少,所以在保证粉色的前提下,一般出粉率在70%-75%之间,正常值在72%-73%左右。

  磨辊轧距调整:要根据每遍或者每台磨得磨下作料加工程度,调整合适的磨辊轧距,提高工作效率。还应注意磨辊两端的研磨程度一定要一致,磨辊轧距调节要适当,要掌握前松后紧的适宜程度。小麦磨面机的操作是制粉加工的重点和难点,要多多学习,一步步调整。

  这些都是在小麦磨面机应用过程中前后需要注意的问题,提高出粉率,力求在加工流程上精益求精,生产出更好的面粉,不仅是面粉加工户的方向,也是大家小麦磨面机生产厂家努力的方向。

小麦磨面机
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