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玉米磨面机的制粉流程与小麦磨粉略有不同

发布日期:2016年08月30日 | 浏览次数:次

现在生活中杂粮已经强势攻入大家的饮食方面。大家经常吃的杂粮煎饼都是玉米面,小米面等做成的。那么玉米面的加工和小麦面的加工程序是一样的吗,大家带大家来了解一下磨面机详细的制粉过程。

玉米磨面机制粉过程包括由四大系统组成,即皮磨系统、心磨系统、渣磨系统及清粉系统。其中玉米磨面机皮磨系统又分为前路皮磨和后路皮磨,前路皮磨的任务是剥开麦粒,大限度的提取麦渣、麦心,后路皮磨的任务是刮净胚乳。玉米磨面机心磨系统的任务就是胚粉研细成粉。

1、玉米磨面机皮磨系统:剥开小麦或玉米,在保证皮层不过度破碎的前提下,逐道刮净皮层上的胚乳,提取量多质优的胚乳粒和一定质量与数量的面粉。

2、玉米磨面机心磨系统:将各系统提供的较纯净的胚乳粒,逐道研磨成具有一定细度的面粉,并提出麸屑。通常还配置尾磨,用以研磨前中路心磨分离出的麸屑及较粗粒。

3、玉米磨面机渣磨系统:对前中路提供的连麸胚乳粒进行轻研,使皮层与胚乳分开,从而受到纯净的麦心送往心磨制粉。

4、玉米磨面机清粉系统:对前中路提取的麦渣和麦心进行提纯、分级、再分别送往相应的研磨系统处理。

5、玉米磨面机配粉系统:将不同面粉分别存放,再按一定比例搭配、添加和混合配制成各种不同用途的成品面粉。

玉米磨面机
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