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对于小麦磨面机设备磨辊技术特性的设定技巧

发布日期:2016年08月20日 | 浏览次数:次

小麦磨面机磨辊的技术特性,要与粉路相匹配,短粉路宜用密牙数斜度大的磨辊,如用稀牙数斜度小的磨辊,会降低出粉率。为了保住出粉率,势必要调紧轧距,又造成麦皮破碎,破坏面粉质量,长粉路应用稀牙数=斜度小的磨辊,减轻麸片破损,减低面粉灰分。

小型企业就地购粮,产品在当地销售,造就了本地特色非常明显。由于小型小麦磨面机的一致性差,工艺中的规格数据很难很,根据外界条件的计算可以得出,试机时对工艺进行适应性调整就显得尤为重要。

试机前的设计安装多由小麦磨面机厂来完成,引导思想多根据制粉理论和以往经验确定,试机后的生产操作则由制粉企业完成,引导思想则根据当地市场,经营策略制定。

所以试机时的工艺适应性调整要起到承上启下的重要作用,是工艺设计、安装的延续,是不可分割和忽略的过程。要完善充实工艺设计,发现设计、安装时的不足,将设计的引导思想落实到实际生产操作中。

常规的小麦磨面机运行状况和风网调试完成后,即可进行投料试验。初次投料要按设计产量的50%进行,当流量均衡后逐渐提高产量,通过调节各小麦磨面机轧距使出粉率符合工艺规定:通过观察小麦磨面机研磨情况来分析磨辊技术特性是否合适,根据筛理后物料分流情况来确定配置的分级是否合理,依据出粉率和面粉粗细度来确定配置的粉筛是否适宜。

小麦磨面机
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